YUMURTA TATLISI|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 3 adet yumurta Bir buçuk limonun suyu Bir buçuk su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat Şerbeti için 3 su bardağı tozşeker 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Üzerine 1 çay bardağı rendelenmiş hindistancevizi Kızartmak için 2 su bardağı sıvıyağ

YUMURTA TATLISI TARİFİ Öncelikle serbet için su ve tozşekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte kaynatarak şerbet kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğuması için kenara alın. Diğer taraftan yumurtaları iyice çırpın. Limon suyunu ekleyip tekrar çırpın. Unu ve karbonatı ilave edip iyice karıştırın. Yağı derin bir tavaya alıp kızdırın. Beklemeden, bir çorba kaşığı ile karışımdan yağa bezeler atın. Nar gibi kızarttığınız bezeleri sıcak olarak, soğuk şerbete atın ve hemen çıkartın. Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş hindistancevizi serpip, servis yapın.