AHUDUDULU LİMON KREMASI|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 250 gr ahududu Yarım çay bardağı likör Yarım çay bardağı tozşeker 2.5 su bardağı krema 2 yemek kaşığı pudraşekeri 1 çay kaşığı tarçın Limonlu krema için 1 yumurta, 2 yumurtanın sarısı , yarım su bardağı tozşeker, 1 kahve fincanı limon

suyu, 1 su bardağı krema, yarım su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabugu Süslemek için Şerit kesilmiş limon kabuğu LİMON KREMASI TARİFİ Ahududunun birkaç tanesini süsleme için ayırıp kalanı bir kaseye alın. Likör ve şekeri ilave edip 30 dakika bekletin ve süzün. Limonlu krema için; 1 yumurta ve 2 yumurta sarısını şekerle çırpın. Limon suyunu ekleyin. Süt ve kremayı ilave edip çırpın. Kısık ateşte benmari usulü karıştırarak pişirin. Limon kabuğunu ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin. Hazırladığınız limonlu kremayı buzlu su dolu bir başka tencereye alıp arada bir karıştırarak ılınmaya bırakın. 2.5 bardak kremayı bir kaseye alıp pudraşeker ve tarçını ilave edin, Koyulaşıncaya kadar çırpın. Hazırladığınız limonlu kremanın yarısını 6 servis kasesine paylaştırıp ahududularının yarısını sosuyla birlikte ilave edin, Sırasıyla kremalı karışımın yarısını, ahududu, limonlu kremayı ilave edin. Ahududu ve limon kabuğu ile süsleyin. Buzlukta en az 1 saat bekletip servis yapın.