MEZGİT TAVA|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

	Malzemeler 1 kg mezgit balığı 2 su bardağı süt 1/2 su bardağı mısır unu 1 su bardağı ayçiçek yağı Yeterince taze çekilmiş karabiber ve tuz
MEZGİT TAVA TARİFİ Mezgit balıklarını yıkayıp, iyice temizledikten sonra 40 dakika sütün içinde bekletin. Mısır ununun içine taze çekilmiş karabiber serpiştirip karıştırın. Balıkların her iki yüzünü una bulayın. Silkeleyip iyice kızdırılmış yağın içine bırakın. İki tarafı da pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.