Malzemeler 1 paket makarna 1 çorba kaşığı zeytinyağ 6 su bardağı su 3 adet orta boy kabak 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 40 gram dolmalık fıstık 3-4 diş sarmısak 1 su bardağı krema 1'er tatlı kaşığı kekik ve nane Tuz

KABAK SOSLU MAKARNA TARİFİ Makarnanın yarısını sıvıyağda kavurun. Pembeleşince, üzerine kalan makarnayı ilave edin. Ardından 6 bardak suyu ekleyip, tuzunu ayarlayın. Makarnanın suyu çekilene dek pilav gibi pişirin. Bu arada kabakları iyice yıkayıp, kabuklarını soymadan yumuşayana dek haşlayın. Suyunu süzdürüp iyice sıkarak bir kaba aktarın. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, dolmalık fıstık, sarmısak ve tuz katın. Blenderden geçirip püre haline getirin. Sosu tavaya aktarıp, içine krema, kekik ve nane ilave edin. 2-3 dakika pişirin. Sosu makarnaya ekleyip, karıştırarak sıcak servis yapın