KESTANELİ KEK|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

KESTANELİ KEK

Kestaneli Kek, Kestaneli Kek Tarifi, Kek Tarifleri

Kek İçin Malzemeler
50 gram tereyağı
1 su bardağı tozşeker
150 gr kestane püresi
3 yumurta, vanilya, kabartma tozu
4 yemek kaşığı süt
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı ufalanmış kestane şekeri
1 yemek kaşığı kıyılmış çikolata
Bütün kestane şekerleri
Rendelenmiş portakal kabuğu
Beyaz çikolatalı ganaj
Yarım su bardağı krema
125 gr beyaz çikolata

KESTANELİ KEK TARİFİ
Tereyağı, tozşeker ve vanilyayı çukur bir kapta çırpın. Kestane püresini ekleyip karıştırın. Yumurtaları ilave edin. Süt, un, ufalanmış kestane şekeri, kıyılmış çikolata ve kabartma tozunu ilave edip tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırarak pütürsüz bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın. Üzerine beyaz çikolatayı ufalayın. Kremayı ısıtıp çikolatanın üzerine dökün ve eriyene kadar karıştırın. Beyaz çikolatalı ganajı kekin üzerine döküp kestane şekeri ve rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.