TEL KADAYIF|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 1 kg tel kadayıf 1 çorba kaşığı tereyağı 250 gram çekilmiş ceviz 2 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı Şerbet için 1 litre su 1 kg tozşeker Çeyrek limonun suyu Üzerine Toz antepfıstığı

TEL KADAYIF TARİFİ Kadayıfı didikleyerek tel tel ayırın. Yuvarlak, küçük bir kasenin içine tereyağı sürün (kase, kadayıfın yuvarlak bir hal alması için kalıp olarak kullanılacak). Kaseye serilen tel kadayıfın içine 2 tatlı kaşığı çekilmiş ceviz koyun. Kadayıfın kenarlarını kasenin içine dogru kapatın. Kaseyi, yağlanmış derin bir fırın tepsisine ters çevirip, kadayıfı çıkarın. Kadayıf bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 180C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Bu arada başka bir tencerede su ve tozşekeri kaynatın. Limon suyunu ilave edip, 2 dakika daha kaynatın. Ateşten alıp, ılınmaya bırakın. Kızaran kadayıfı fırından aldıktan sonra üzerine ılınmış şerbeti gezdirin. Soğuduktan sonra üzerine çekilmiş antepfıstığı serpip, servis yapın