SİYAH ÜZÜM GUYMAĞI|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 2 kg siyah üzüm 300 gram tozşeker 250 gram mısır unu 2 litre su 1 çay bardagı tatlı kırmızı şarap 100 gram çekilmiş ceviz içi 100 gram çekilmis fındık içi 20 gram hindistancevizi

SİYAH ÜZÜM GUYMAĞI TARİFİ Siyah üzümleri iyice yıkayıp derin bir tencereye alın. Üzerine tozşekeri ve tatlı kırmızı şarabı gezdirin. Suyu ekleyip kısık ateşte bir buçuk saat kadar kaynatın. Su azaldığında bir miktar su ekleyebilirsiniz. Kaynama işlemi bittikten sonra karışımı blenderden geçirin. Tekrar tencereye alıp, bir çırpma teli yardımı ile mısır ununu ekleyip karıştırın. 5-10 dakika daha kaynatın. Bu arada sürekli karıştırarak, dibinin tutmamasına dikkat edin. ikinci defa kaynattıktan sonra süzgeçten geçirin. Servis yapacağınız kuplara paylaştırın. Tatlılar ılıdıktan sonra, birkaç saat buzdolabında bekletin. Üzerini ceviz, fındık ve hindistancevizi ile süsleyip servis yapın