TANE BİBERLİ BİFTEK|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

	Malzemeler: 4 adet biftek Tane biber Sıvı yağ Muhtelif sebzeler BİFTEK TARİFİ: Bir parmak kalınlığında kesilmiş biftekleri, eğer arzu ederseniz pirzola demiri ile inceltin. Üzerlerine tane biber kırarak serpiştirin (Tane biberleri bir havanda hazırlayabilirsiniz). Biberlerin, bıçağın yanıyla etin üzerine yapışmasını sağlayın.Etleri bir fırça ile yağlayın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Önceden barbeküyü kızdırıp fırça ile yağ sürün, bir defa çevirerek pişirin. Biftekleri, en son pişen tarafı tabağınızda üste gelecek şekilde koyun. Yanında ızgara sebzeler ile servis edin. Not Aktarlarda bulabileceğiniz tane biberler dört renktir. Bunlardan yeşil tanenin tam olgunlaşmadan kurutulmuş, siyah olgunlaşmamış, beyaz kabuğu çıkartılmış olanıdır.