TRABZON PEYNİRLİSİ|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 3 su bardağı un 300 gr Trabzon peyniri 5 yumurta (biri çırpılmış) 3 çay bardağı su 1 yemek kaşığı şeker 50 gr tereyağı 1/2 yemek kaşığı yaş maya 2 çay kaşığı tuz

TRABZON PEYNİRLİSİ TARİFİ Un, su, tuz, maya ve şekeri bir kapta yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru yarım saat bekletin. Hamuru dört eş: parçaya ayırın. Un yardımıyla hamuru yuvarlak olarak açın. Ortasına fırçayla çırpılmış yumurta sürüp peyniri yerleştin ve hamurun kenarlarını 1 cm kadar içe kıvırın. Fırın tepsisini yağlayın ve hamurun kenarlarına çırpılmış yumurtayı sürün. Pideyi kızgın fırında 10 dakika pişirip, fırından çıkararak ortasına tereyağı sürüp, bir yumurta kırın. Yumurtalı pideyi fırında 5 dakika daha pişirin. Kenarlarına tereyağı sürerek sıcak servis yapın.