CÜMBÜŞ TATLISI|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 1 su bardağı kuru kayısı 1 su bardağı kiraz şekerlemesi 50 gram yeşil incir reçeli tanesi 1 su bardağı kuru üzüm 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 2 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta İki buçuk su bardağı un Bir tutam kabartma tozu Şerbeti için 1 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su 1 adet limonun suyu

CÜMBÜŞ TATLISI TARİFİ Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip tencereyi ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Diğer taraftan derin bir kaba küp şeklinde doğranmış kayısı, kiraz şekerlemesi, doğranmış incir reçeli, kuru üzüm, rendelenmiş portakal kabuğu ve 2 su bardağı toz şekeri boşaltın. Tüm malzemeyi harmanlayın. İçine çırpılmış yumurta, un ve bir tutam kabartma tozunu ekleyip, karıştırın. Boza kıvamına gelen karışımı yağlanmış orta büyüklükte bir fırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180C fırında yarım saat pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine ılınmış şerbeti gezdirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.