HAMSİLİ PAZILI PİLAV|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 1/2 kg pazı 250 gr hamsi 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı nane 1 domates 3 soğan 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı su tuz, karabiber, kırmızıbiber

HAMSİLİ PİLAV TARİFİ Pazıları temizledikten sonra, ince ince doğrayın. Bir tencereye, yarısını döşeyin. Soğanları incecik kesin, domatesleri rendeleyin, pirinci yıkayın. Yağ hariç bütün malzemeyi, kalan pazılarla birlikte karıştırın. Daha önce tencereye döşenen pazıların üzerine ilave edip, 1 su bardağı su ilavesiyle kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra üzerine kızdırılmış yağ gezidirip, soğuk olarak servis yapın.