Malzemeler 3 su bardağı un 200 gr kavurma 1 çırpılmış yumurta 3 çay bardağı su 1 yemek kaşığı şeker 50 gr tereyağı 1/2 yemek kaşığı yaş maya 2 çay kaşığı tuz

KAVURMA TARİFİ Un, su, tuz, maya ve şekeri bir kapta yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru yarım saat bekletin. Hamuru dört eşit parçaya ayırın. Un yardımıyla hamuru yuvarlak bir şekilde açın. Ortasına bir fırçayla çırpılmış yumurta sürüp, eşit şekilde kavurmayı yerleştin ve hamurun kenarlarını bir cm içe kıvırın. Fırın tepsisini yağlayın ve hamurun kenarlarına çırpılmış yumurtayı sürün. Pideyi kızgın fırında 15 dakika pişirin ve tere-yağıyla yağlayarak sıcak servis yapın.