ÇİKOLATALI-SUFLE|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 100 gr bitter çikolata 1.5 su bardağı süt 30 gr tereyağı 4 yumurta 1 yemek kaşığı mısır unu 100 gr bitter damla çikolata 4 yemek kaşığı tozşeker Pudraşeker Çikolata sosu için 475 ml süt 2 yemek kaşığı mısır unu 1 yemek kaşığı tozşeker 50 gr bitter çikolata

ÇİKOLATALI SUFLE TARİFİ Küçük sufle kaplarının içine tozşeker serpin. Süt ve tereyağını bir kapta ısıtın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarıları, mısır unu ve 4 yemek kaşığı şekeri çırpın. Tereyağlı süte ekleyin. Çikolatayı ekleyip pişirmeye devam edin. Yumurta aklarını mikserle çırpın. Çikolatalı karışıma azar azar ekleyin. Karışımı sufle kaplarına üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmıs 180 derece fırında pişirin. Çikolatalı sos için sütün birazıyla mısır unu ve şekeri karıştırın. Kalan sütü tencerede ısıtın. Sütün birazını mısır unlu karışıma dökün ve karıştırın. Mısır unlu karışımı kaynayan sütün üzerine ekleyin ve karıştırın. Bitter çikolataları küçük parçalar seklinde kesip bu karışıma ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Sufleleri fırından aldıktan sonra hiç bekletmeden yanında sos ve pudraşekerle birlikte servis yapın.