LOKUM BÖREĞİ |RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 3 su bardağı un 1 paket toz maya 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı tozşeker Tuz Harcı için 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi 2 çay bardağı tahin 1 çay kaşığı kimyon Üzeri için 1 adet yumurtanın şarısı

LOKUM BÖREĞİ TARİFİ Bir kaba aldığınız un ve 1 paket toz mayayı iyice yoğurun. Daha sonra süt, yumurta, tuz ve şekeri ilave ederek yoğurma işlemine devam edin. Karışım, ele yapışmayacak kıvama geldiğinde üzerini nemli bir havluyla örterek 30-40 dakika dinlendirin. Dinlenmiş ve kabarmış hamurdan elma büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında yufkalar açın. Açtığınız yufkaların üzerine ceviz serpin. Üzerine tahin ve kimyonu da serptikten sonra rulo şeklinde sarın. Ruloları iki parmak genişliğinde keserek yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Piştiğinde fırından alarak sıcak olarak servis yapın.