KURU FASULYELİ KESME ÇORBASI|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 1 /2 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı erişte 5 su bardağı su 1 küçük soğan 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı tuz, karabiber

KESME ÇORBASI TARİFİ Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatın. Ertesi gün fasulyeyi 5 bardak suda kaynatın. Fasulyeler iyice yumuşayınca, içine erişteyi ekleyin. Tuzunu ve karabiberini de ilave ettikten sonra erişteler pişme kıvamına gelinceye kadar ateşte tutun. Diğer tarafta, küçük küçük doğranmış soğanları, tereyağında kavurun. Salçayı ekleyin, birkaç dakika çevirin. Bu karışımı fasulyeye ilave edip karıştırın. Bu şekilde biraz daha pişirdikten sonra ateşi kapatın.