ÇİLEKLİ SUFLE GATO|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

ÇİLEKLİ SUFLE GATO

Çilekli Sufle, Pasta Tarifleri, Çilekli Sufle Pasta Tarifi, Tatlı Tarifleri Malzemeler
10 çorba kaşığı tereyağı
2/3 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı şekerli su
4 adet yumurta
2 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı yayık ayranı
Bir buçuk su bardağı kek unu
2 çorba kaşığı kakao
750 gram çilek
Kreması için
3 çorba kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı esmerşeker
Yarım su bardağı çilek kompostosu
2 adet yaprak jelatin
2 su bardağı krema

SUFLE GATO TARİFİ

Fırını 180 derecede ısıtın. 17 cm çapında yuvarlak, derin bir kek kalıbı ile 23 cm kenar uzunluğu olan derin bir kare kalıbı yağlayın. Kalıpları yağlı kağıtla kaplayın. Kağıtları da yağlayın. Tereyağı, tozşeker ve glikozu ya da şekerli suyu mikserle çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Kek un, vanilya ve yayık ayranını ekleyip, metal bir kaşıkla karıştırmaya devam edin. Karışımın yarısını yuvarlak kalıba boşaltın. Artan hamurun yarısını da kare kalıbın yarısını kaplayacak şekilde boşaltın. Kalan hamura kakao ekleyin. Kare kalıbın boş kısmına yayın. Yuvarlak keki 30 dakika, kare keki 20 dakika pişirin. Krema için tereyağı, esmerşeker ve çilek kompostosunu kısık ateşte şeker eriyene dek ısıtın. Jelatini soğuk suda yumuşatın. 3 çorba kaşığı sıcak suda eritin ve karışıma ekleyin. Ocaktan alın. Yumurta sarılarını çırpın, karışıma ekleyin. Yumurta aklarını da katılaşana dek çırpıp, metal bir kaşıkla tencereye ilave edin. 18-20 cm çapında kelepçeli kek kalıbına alüminyum folyo serin. Kenarlarına 2 cm yükseklik verin. Yuvarlak keki kalıbın zeminine yerleştirin. Kare kalıptaki kekten 20 adet küçük kare kesin. Bunları yuvarlak kekin etrafına dik olarak bir kakaolu vanilyalı kek şeklinde dizin. Kekin ortasına çileklerin yarısını koyun. Üzerine kremayı yayın. Bir gece buzdolabında bekletin. Çileklerle süsleyip, servis yapın
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol