TEREYAĞLI KUZU PİRZOLA|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 8 parça kuzu pirzola 1 çorba kaşığı bitkisel yağ 1 diş sarımsak TEREYAĞI SOSU İÇİN 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane 1 tatlı kaşığı bal Taze karabiber KUZU PİRZOLA TARİFİ Tereyağı sosu için; yumuşattığınız tereyağı, nane, bal ve karabiberi derin bir kap içinde kanştırın. Folyoya sarıp, silindirik bir form vererek katılaşana dek buzdolabında

bekletin. Barbeküyü orta sıcaklığa getirin. Bitkisel yağ ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın. Pirzolaların kemik kısımları pişerken yanmasın diye alüminyum folyo ile sarın. Üzerine fırça ile sürdüğünüz yağlı, sarımsaklı karışımın ardından her iki tarafı da pişecek şekilde 3'er dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin. Hazırladığınız tereyağı sosunu küçük parçalar haline keserek pirzolaların üzerine yerleştirip servis edin.