MANDALİNALI HAŞHAŞLI KEK|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 2 adet yumurta 100 gram margarin 1+3/4 su bardağı tozşeker İki buçuk su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yarım su bardağı haşhaş 1 su bardağı mandalina suyu Üzeri için 2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata 1 paket (80 gram) beyaz çikolata

HAŞHAŞLI KEK TARİFİ Eritilip soğutulmuş margarine, tozşeker ve yumurta sarılarını ilave edip çırpın. Karışıma mandalina suyunu, kabartma tozunu, vanilya ve unu ekleyin. Bu arada yumurta aklarını çelik veya cam bir kap içinde bir tutam tuzla çırpıp kar haline getirin ve hamura ekleyerek iyice yedirin Son olarak haşhaşı ilave edin. Hamuru önceden yağlanmış 24 cm çapındaki kalıba dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstü altın sarısı oluncaya dek pişirin. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edip fırından alın. Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü (çikolatayı koyduğunuz kabı, içi su dolu başka bir kapta ısıtarak) eritin. Fırından çıkan kekin üzerine sürün. Beyaz çikolatayla süsleyip, servis yapın.