KADAYIF DOLMASI|RESİMLİ TARİFİ|YEMEK TARİFLERİ|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|11|12|13|14|15|KİŞİLİK|YAPILIŞI|OKTAY USTA|MALZEMELERİ|

Malzemeler 500 gram tel kadayıf 2 su bardağı iri kıyılmış ceviz 2 çay kaşığı tarçın 5 adet yumurta Yarım su bardağı süt Şerbeti için 1 kg tozşeker 5 su bardağı su Yarım limonun suyu Kızartmak için Sıvıyağ KADAYIF DOLMASI TARİFİ Kadayıf dolması için, iri kıyılmış cevizi tarçınla karıştırın. Kadayıftan yapmak istediğiniz dolmanın büyüklüğüne göre bir

parça alıp ters bir T harfi seklinde düz bir zemine yayın. T harfinin kısa kısmına ceviz koyup katlayın. Uzun tarafı da üzerine yuvarlayıp sarın ve dolma şekline getirin. Ceviz ve kadayıf bitene kadar işleme devam edin. Çukur bir kaba yumurtaları kırıp üzerine yarım su bardağı süt ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kadayıf dolmalarını bu karışıma atıp 1-2 dakika beklettikten sonra çıkartın. Yağı kızdırın ve kadayıf dolmaları altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Diğer taraftan 5 su bardağı su ve tozşekeri bir tencereye koyup ocağa oturtun. Kaynayınca üzerine limon suyunu ekleyin. Bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Dolmalar sıcakken, sıcak serbetin içine atın. Arzunuza göre sıcak ya da soguk servis yapın.